Рецепт шоколадной маркизы с вишней. Состоит из коржей и шоколадного мусса. Коржи выпекаются из яиц, сахара, муки, какао, корицы и сливочного масла. Шоколадный мусс готовится из сливочного масла, шоколада, сахара, яиц, соли и вишневой водки. Десерт оставляют в холодильнике на 6 часов или на ночь. Подается с вишней, смешанной с вишневой водкой.